سوق الحمراء بمولاي عبد الله تحت وقع مخاوف صحية متزايدة بسبب بيع لحوم الديك الهندي في ظروف تفتقر لأدنى شروط السلامة
تشهد فضاءات سوق الحمراء الأسبوعي بجماعة مولاي عبد الله، التابعة لإقليم الجديدة، تزايدا ملحوظا في عدد باعة لحوم الديك الرومي المعروفة محليا بـ”البيبي” أو “لحوم الفقراء”، وهو ما يثير قلقا متناميا في صفوف المواطنين ومرتادي السوق حول مدى احترام أدنى وأبسط شروط السلامة الصحية والجودة الغذائية.
فهذه اللحوم يتم بعرضها بشكل مقزز بالقرب من موقف السيارات، وسط فضاء يعج بمختلف الأنشطة التجارية، حيث يتجاور باعتها مع تجار الخضر والفواكه وبائعي الملابس المستعملة و”الفراشة” والمتلاشيات، في مشهد يطرح العديد من علامات الاستفهام حول مدى توفر أدنى وأبسط الظروف الصحية الملائمة لتسويق هذه المواد الغذائية الحساسة للغاية.
ويعبر عدد من المتسوقين باستمرار عن تخوفهم من مصدر هذه اللحوم ومكان وظروف ذبحها ونقلها إلى السوق عبر دراجات ثلاثية العجلات مكشوفة ودون أي تبريد أو وسائل صحية، متسائلين عما إذا كانت تخضع للمراقبة البيطرية اللازمة عند ذبحها ونقلها قبل عرضها للبيع، خاصة وأنها غالبا ما تعرض لساعات طويلة تحت أشعة الشمس المباشرة، ودون توفير اية وسائل للتبريد وتلافي ملامستها من الزبناء والحفظ الضرورية التي تضمن سلامتها وجودتها.
كما يلاحظ زوار السوق أن بعض الباعة لا يحترمون أبسط قواعد النظافة، في وقت يشكل فيه تواجد هذه اللحوم بالقرب من أكوام الملابس المستعملة والمتلاشيات والغبار المتطاير منها عاملا إضافيا قد يزيد من مخاطر تلويثها وانتقال الجراثيم، الأمر الذي قد ينعكس سلبا على صحة المستهلكين.
وفي ظل تكرار هذه المظاهر كل أسبوع، يطالب عدد من المواطنين والفعاليات المحلية بتكثيف المراقبة الصحية داخل السوق، والتأكد من سلامة المنتجات المعروضة للاستهلاك، خاصة بيع لحوم الديك الهندي، مع ضرورة تدخل السلطات المحلية والمصالح المختصة لتنظيم فضاءات البيع واحترام الضوابط القانونية والصحية المعمول بها، في إطار اختصاصاتها ومسؤوليتها المباشرة إزاء السلامة الصحية للمستهلكين.
ويبقى السؤال مطروحا حول الإجراءات التي سيتم اتخاذها للحد من هذه الاختلالات وضمان حماية صحة المواطنين، خاصة وأن هذا الموضوع سبق أن أثير في العديد من التقارير والمقالات الإعلامية التي نشرتها العديد من المنابر الإعلامية منبهة إلى المخاطر المحتملة والمرتبطة بهذه الممارسات الخطيرة.
